辛子明太子とは

辛子明太子は、スケソウダラ(タラ目・タラ科に分類される魚の一種)の卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けした食材です。九州の博多の名産として知られ、ご飯と一緒でも、パスタにしてもおいしく食べられる食材ですね。

「辛子明太子」 人気売れ筋アイテム!

九州屈指の辛子明太子!【特撰!5種類究極食べ比べ辛子明太子セット】5種類のメーカー別辛子明太子を送料無料のギフトセットでご提案! ¥5,775
5種類のメーカー別辛子明太子が楽しめる究極セット!!誰もが知ってる明太子の老舗、「かねふく」・「やまや」をはじめ、独自の製法で勝負する「まつもと」や「紀久屋」・「味蔵」の5メーカー!!食べ比べればわかるメーカーそれぞれの味のこだわり!
【博多ふくいち独自の炙り辛子明太子が味わえる!!!】博多ふくいち 辛子明太子 450gx2+炙り明太子450gセット ¥10,000
モンドセレクション最高金賞を受賞した上品な辛さと、口の中でプチプチと弾けるような食感が最高の明太子!さらに炙り辛子明太子は、薄皮のみを炙っているため旨味を凝縮して皮の中に封じ込めています!!【セット内容】博多ふくいち辛子明太子450g×2+炙り明太子450g×1【商品重量】1,350g(450x3) 商品は、冷凍でお届け致しますが到着後すぐに冷蔵庫で解凍後小分けしラップなどに包んで冷凍していただきますと、60日間はおいしくいただけます。※商品は通常、2週間程度でのお届けとなります。但し、お住まいの地域によっては更に日数を頂く場合がございますので予めご了承ください。※本商品はクール冷凍便...
ふく一夜干しと辛子明太子の詰合せ【本場下関のふく!!ゆず胡椒に漬け込んだ美味しい辛子明太子もセット!】 ¥5,000
もともと辛子明太子の発祥地は下関です。下関を代表とするふくと、辛子明太子を詰合せに致しました。ゆず胡椒に漬け込んだこくのある辛さの辛子明太子はとても美味しいです。セット内容/ふく一夜干し(300g)、辛子明太子(250g) 日本製
函館直送 辛子明太子 切れ子!数量限定 北海道 函館より【辛子明太子 切れ子500g】を直送! ¥3,980
【商品説明】こだわりのタレに漬け込んだ美味しい明太子。【お届け日】北海道 函館より順次発送いたします。【商品名】辛子明太子 切れ子:500g【内容量】辛子明太子:500g【原材料】辛子明太子【加工地】北海道【賞味期限】冷凍180日、解凍後冷蔵7日 解凍後はすぐにお召し上がりください。
函館直送 辛子明太子 切れ子!数量限定 北海道 函館より【辛子明太子 切れ子1kg】を直送! ¥6,980
【商品説明】こだわりのタレに漬け込んだ美味しい明太子。【お届け日】北海道 函館より順次発送いたします。【商品名】辛子明太子 切れ子:1kg【内容量】辛子明太子:1kg【原材料】辛子明太子【加工地】北海道【賞味期限】冷凍180日、解凍後冷蔵7日 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
福岡産・辛子明太子 切れ子500g★本場福岡発!美味しい☆ぷりっぷりの辛子明太子 ¥3,990
本場福岡発!合成着色料不使用!美味しい☆ぷりっぷりの辛子明太子!ミネラルたっぷりの海洋深層水と自然海塩を使用☆製造過程で形崩れしてしまった贈答用の「美味しさ」と「品質」を兼ね備えた明太子の切れ子を低価格でご奉仕!ごはんに合う!箸休めにお父さんのお酒のおつまみにも♪健康の為、塩分と辛さは控えめです。商品名/福岡産・辛子明太子 切れ子500g内容量/500g...
辛子明太子風の魚卵と甘めのメカブ 歯ごたえも楽しい人気の芽かぶシリーズ 辛子明太子風めかぶ150g(瓶入り) ¥480
辛子明太子風の魚卵に、じっくり炊き上げたメカブの甘みが絶妙です!※辛子明太子100%ではありません。 明太子(すけとうだらの卵)以外に、 ししゃもの卵も含まれています。 何卒ご理解の上、ご購入をお願いいたします。■原材料めかぶ、醤油、糖類(砂糖、ぶどう糖)、魚卵、発酵調味液、すけそうだらの卵巣、還元水飴、食塩、風味原料(かつおぶし、いわしぶし、昆布)、香辛料、味醂、焼酎、寒天、蛋白加水分解物、唐辛子、甘味料(ソルビトール)、増粘剤(キサンタンガム、加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酒精、着色料(赤102、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸...
【御歳暮・御年賀ギフト】博多・下関うまいもん3点セット☆オレンジ辛子明太子、桜漬け辛子明太子、ふぐの唐揚げ☆【セール特価】 ¥5,145
【御歳暮・御年賀ギフト】博多・下関うまいもん3点セット☆オレンジ辛子明太子、桜漬け辛子明太子、ふぐの唐揚げ
【御歳暮・御年賀ギフト】博多・下関うまいもん3点セット☆オレンジ味辛子明太子、桜漬け辛子明太子、まふぐのタタキ☆【セール特価】 ¥5,670
【御歳暮・御年賀ギフト】博多・下関うまいもん3点セット☆オレンジ辛子明太子、桜漬け辛子明太子、まふぐのタタキ
辛子明太子岩のり 瓶200g(辛子明太子と海苔の佃煮) ¥525
海苔の佃煮に辛子明太子の粒を入れた美味しい佃煮です。海苔の甘さと辛子明太子の辛さが食欲をそそり、何杯でもご飯のお代わりができます。お酒のお供にも最高ですので、ぜひご賞味下さい。●原材料名 岩のり(国産50%・韓国産50%)、醤油、砂糖、水飴、魚卵、唐辛子、生姜、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、黄4、赤3)、増粘剤(タマリンド)、保存料(ソルビン酸K)、寒天、酸味料 ●アレルギー表記 原材料の一部に小麦を含む ●賞味期限 瓶底部に記載(製造日から1年間) ●内容量 200g*県別送料*決済完了及び入金確認後最大3営業日前後の出荷です。...
九州辛子明太子の老舗!かねふく辛子明太子赤樽(無着色)270g 送料込 ¥4,200
九州辛子明太子の老舗!かねふく辛子明太子赤樽(無着色)を送料込みのギフト商品。 お歳暮、お中元、贈り物に大変喜ばれています。
【冷凍・冷蔵可】セットで37%OFF★韓国珍味お試し3点セット(韓国風辛子明太子100g、辛口韓国風辛子明太子100g、チャンジャ200g袋入り) ¥1,380
辛子明太子のルーツ韓国から本家・本元の味を安価でお伝えしようと明太子のほぐし子を使って唐辛子やニンニク、ごま油などの調味料を付け加えて仕上げています。韓国珍味の王様チャンジャとセットで割引特価でお届けします。
博多 明太子(ギフト プレゼント 贈り物)送料無料 かねふく辛子明太子1kg超特大(明太子 めんたいこ たらこ)福岡県産 産地直送 贈答 ¥5,888
博多 明太子【あすつく_東海】【あすつく_近畿】【あすつく_中国】【あすつく_四国】【あすつく_九州】ヒット 売れ筋(高級食材 最高級)産地直送 業務用  ネット限定 ギフト 敬老 贈答用 時間指定OK 売れ筋『送料無料』明太子は、スケトウダラの卵です。この明太子はこだわりの手法で、卵のひとつぶひとつぶのプチプチとした食感を大切にし、より美しく美味しい辛子明太子に仕上げています。一年中食卓のお友として皆様にご利用頂いています。辛さ加減や、ぷりぷり感は、きっと皆様を満足させてくれることでしょう!わが社のお勧めする自慢の一品です。是非一度おくちにほうばって、プチプチっと![円高還元 セール ]...
博多まるきた明太子(訳あり わけあり バラ)【送料無料】(明太子 めんたいこ)訳アリ無着色辛子明太子!!メガ盛り2キロ★(1kgじゃ物足りない 食品) ¥4,480
明太子のトップブランド福岡の「博多まるきた」から訳アリ無着色辛子明太子が登場!!今回お届けするのは、切れ子♪でも品質や味には自信があります♪たっぷり2kg詰めなので、惜しみなく明太子を堪能できます!!※配送先が一箇所の場合、この商品と一緒に注文した他の商品(同梱)も送料がかかりません。※北海道および沖縄、その他離島へのお届けは別途500円の送料を頂戴しております。...
「ギフト」!!お徳用 辛子明太子!【博多テイクアウト明太子(500g)】 ¥4,000
辛子明太子(無着色)のきれいな一本物をつめたお得な一品。人気の高い商品の一つです!全でおいしい辛子明太子をつくりたい。鮮鼓堂はこだわっています!贈り物に是非どうぞ。スケソウダラの卵は同じ時期に獲った物でも卵の状態は様々。その卵を生の時点で選別し、辛子明太子として漬け込みますが、私たちの工場ではしっかりと原料の状態を吟味,「程良く成熟した卵」を使っています。長年、辛子明太子を製造してきた鮮鼓堂だからこそできる明太子にあった手間、調味を怠ることなくじっくり時間を掛け、おいしさの追求を行った自慢の辛子明太子を是非ご賞味下さい。...
【お中元ギフト】!お徳用!辛子明太子「博多テイクアウト明太子(500g)」(送料無料) ¥4,000
辛子明太子(無着色)のきれいな一本物をつめたお得な一品。人気の高い商品の一つです!全でおいしい辛子明太子をつくりたい。鮮鼓堂はこだわっています!お中元ギフトとして夏の贈り物に是非どうぞ。(送料無料)スケソウダラの卵は同じ時期に獲った物でも卵の状態は様々。その卵を生の時点で選別し、辛子明太子として漬け込みますが、私たちの工場ではしっかりと原料の状態を吟味,「程良く成熟した卵」を使っています。長年、辛子明太子を製造してきた鮮鼓堂だからこそできる明太子にあった手間、調味を怠ることなくじっくり時間を掛け、おいしさの追求を行った自慢の辛子明太子を是非ご賞味下さい。...
【御歳暮】!年末年始の贈物に・ご家庭の食卓に!辛子明太子!「博多テイクアウト明太子(500g)」(送料無料) ¥4,000
辛子明太子(無着色)のきれいな一本物をつめたお得な一品。人気の高い商品の一つです!全でおいしい辛子明太子をつくりたい。鮮鼓堂はこだわっています。スケソウダラの卵は同じ時期に獲った物でも卵の状態は様々。その卵を生の時点で選別し、辛子明太子として漬け込みますが、私たちの工場ではしっかりと原料の状態を吟味,「程良く成熟した卵」を使っています。長年、辛子明太子を製造してきた鮮鼓堂だからこそできる明太子にあった手間、調味を怠ることなくじっくり時間を掛け、おいしさの追求を行った自慢の辛子明太子を是非ご賞味下さい。御世話になられた方に御贈りになっては如何ですか。(送料無料)...
【父の日の贈り物】!お徳用 辛子明太子!「博多テイクアウト明太子(500g)」(送料無料) ¥4,000
辛子明太子(無着色)のきれいな一本物をつめたお得な一品。人気の高い商品の一つです!全でおいしい辛子明太子をつくりたい。鮮鼓堂はこだわっています!父の日の贈り物に是非どうぞ。スケソウダラの卵は同じ時期に獲った物でも卵の状態は様々。その卵を生の時点で選別し、辛子明太子として漬け込みますが、私たちの工場ではしっかりと原料の状態を吟味,「程良く成熟した卵」を使っています。長年、辛子明太子を製造してきた鮮鼓堂だからこそできる明太子にあった手間、調味を怠ることなくじっくり時間を掛け、おいしさの追求を行った自慢の辛子明太子を是非ご賞味下さい。...
【敬老の日の贈り物】!お徳用 辛子明太子!「博多テイクアウト明太子(500g)」(送料無料) ¥4,000
辛子明太子(無着色)のきれいな一本物をつめたお得な一品。人気の高い商品の一つです!全でおいしい辛子明太子をつくりたい。鮮鼓堂はこだわっています。“敬老の日の贈り物”に是非どうぞ。スケソウダラの卵は同じ時期に獲った物でも卵の状態は様々。その卵を生の時点で選別し、辛子明太子として漬け込みますが、私たちの工場ではしっかりと原料の状態を吟味,「程良く成熟した卵」を使っています。長年、辛子明太子を製造してきた鮮鼓堂だからこそできる明太子にあった手間、調味を怠ることなくじっくり時間を掛け、おいしさの追求を行った自慢の辛子明太子を是非ご賞味下さい。...

辛子明太子の歴史

辛子明太子は九州・博多の名物として有名ですが、実は山口県の下関が辛子明太子の発祥の地なのです。
もともと、朝鮮半島で食べられていた辛子明太子ですが、昭和初期に朝鮮との貿易で窓口であった下関に伝えられたと言われています。
その後、日本人の味覚に合うように工夫して現在の辛子明太子に至ったわけです。

博多の名物!辛子明太子

辛子明太子は、福岡県の博多の名物です。現地のお土産としてはお決まりの品のひとつですね。博多も下関同様に、朝鮮半島との交流が盛んな地域でした。
戦後、博多に引き上げてきた朝鮮人が日本でも辛子明太子を食べたいという想いで、昭和24年頃から独自に明太子造りをはじめ、それをお土産として売り出したのが博多名物・辛子明太子のはじまりだと言われています。

辛子明太子のおいしい食べ方

辛子明太子は、ご飯と一緒にお総菜として食べても充分にいけますが、辛子明太子パスタにしたり、辛子明太子おにぎりにしたり、マヨネーズと和えて「めんたいマヨネーズ」としたりなど、いろいろな形式で食べることができる食材です。
また、お酒のつまみとしても辛子明太子は好まれています。
ページトップへ